Miksi kasvisravinto on hyvää ravintoa?
Jumala antoi ihmiselle ravinnoksi Eedenin paratiisin puutarhan antimet; 1 Moos 2:9-16. Jumala asetti ihmisen viljelemään puutarhaa.
Ihmisen ravinto oli kokonaan kasvikunnan ravintoa.
Vedenpaisumuksen jälkeen Jumala antoi ihmiselle myös eläinkuntaa ravinnoksi; 1 Moos 9:2-4.
Nooalla oli kuivattua kasvikuntaa ja viljaa arkissa ravintonaan.
Liha on ollut ihmisen ravintona vasta vedenpaisumuksen jälkeen. Sukuluetteloiden ja kronologisten laskelmien mukaan vedenpaisumus on ollut 2500 eaa. Jumala antoi puhtaat uhrikelpoiset eläimet ihmisen ravinnoksi.
Jeesuksen aikainen ravinto sisälsi leipää, maito- ja viljatuotteita sekä vihanneksia ja hedelmiä. Rypäleitä ja viikunoita kuivattiin. Kalastettiin. Eläimen lihaa syötiin vain tiettyinä juhla-aikoina.
Liha oli aina 3 Moos 11 mukaan puhtaaksi luokiteltua.
Jumalan terveysneuvot lihan suhteen on annettu; 3 Moos 11 ja 5 Moos 14:3-21.
Puhtaat eläimet söivät kasviksia ja ovat märehtijöitä. Eläimiä syövät ja raadonsyöjä eläimet ovat saastaisia. Puhtaat eläimet olivat uhrikelpoisia.
- Jumalan antaman terveyslain mukaan puhtaat eläimet ovat ravintoketjun ensimmäisiä eläimiä. Ravintoketjun ensimmäiset eläimet eivät kerää ravintoketjussa saastejäämiä ja eläintauteja jotka siirtyvät sitten ravintoketjun viimeiselle -ihmiselle. Saastaiseksi luokiteltujen eläinten mukana levisivät trikiinit, bakteerit ja virukset. Spitaali levisi saastaisten eläintenkin välityksellä.
Jumalan terveysneuvot lihan suhteen pätevät meidänkin ajassamme. Kaikkialla maailmassa ei karjankasvatusta valvota hyvin.
Tyydyttyneet rasvahapot ovat kovia rasvoja. Jumala kielsi rasvan ja veren syömisen; 3 Moos 3:17. Liiallinen tyydyttynyt rasva vääristää veren kolesteroliarvoja. Kasvikunnan pehmeät rasvat ovat poikkeuksia lukuunottamatta tyydyttymättömiä rasvahappoja. Kuitenkin kasvikunnassakin on jonkun verran kovaa rasvaa. Ihmisen elimistö valmistaa hiilihydraateista rasvaa eli sitä energiaa mitä ihminen tarvitsee energiaksi. Kovia rasvoja ei ihminen tarvitse.
Veri pilaantuu nopeasti tappavan myrkylliseksi. Veri Raamatussa ei kuulu ihmisen ravinnoksi.
Apostolit uuden liiton aikana kehottivat karttamaan verta; Apt 15:20,29, 21:25.
Usko ei ole syömistä ja juomista mutta Jumalan omat arvostavat "Pyhän Hengen temppeliään." Jumalan palvelukseen ei syömiset ja juomiset kuulu. Terveydestä huolehditaan kuitenkin terveysneuvoilla. Maailmassa on alueita ja ihmisten taloudellisia tilanteita niin ettei ravinnon valitsemiseen ole aina rajattomia mahdollisuuksia.
Ellen Whiten (1827-1915) suosittelema ravintolautasmalli oli samanlainen mitä terveystohtorit suosittelevat. (1 Tess 5:19-23) White heräsi terveyssanomalle 5.6.1863. White näki että terveyskasvatus on osa ihmisen hyvinvointia. White perusti parantoloita joissa ihmisiä hoidettiin luontaishoidoilla ja ruokavaliolla ennen lääketieteen aikaa. White antoi terveysohjeita -ei käskyjä.
- "Tulee aika jolloin meidän on kenties hylättävä joitakin niistä ruokatarvikkeista joita nyt käytämme, sellaisetkin kuin maito, kerma ja munat, mutta meidän ei ole välttämätöntä saattaa itseämme vaikeuksiin ennanaikaisilla ja liiallisilla rajoituksilla. Odottakaa kunnes olosuhteet vaativat, ja Herra järjestää siihen mahdollisuuden." (Ellen White:Todistusaarteita III s. 132,352)
Eläintaudit ja saastuminen ovat tavallisesti lokaaleja alueita koskevia -eivät globaaleja. Creuzfeldt Jakobin tauti ja kanasalmonella mm. kuuluvat uusiin eläintauteihin.
Jumalan omat huolehtivat "Pyhän Hengen temppelistään;" 1 Kor 3:16-17, 6:19-20, 10:31-33, Ef 2:21-22.
(Jes 66:15-17) Ihminen edistyy terveysasioiden ymmärtämisessä oman tiedon ja omantunnon mukaan. Kun ihminen motivoituu huolehtimaan terveydestään alkavat maistumaan sellaiset mitkä ihminen tietää terveelliseksi ja terveysriskit muuttuvat vastenmielisiksi. Lapset saavat vaikuttimia vanhemmistaan. Vanhemmilla on vastuuta.
Hyvä kasvisruokavalio ei kerrytä huonoja kolesteroliarvoja. Kolesteroliarvoja huonontavat kova rasva ja ns. nopeat hiilihydraatit. Kasvikunnan liukenevilla ja liukenemattomilla kuiduilla on suuret terveysvaikutukset. Liukenevat kuidut ovat hyvien suolistobakteerien ravintokasvualustaa, alentaa LDL-kolesterolia, tasapainottaa verensokeria, alentaa tulehdusta ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskejä. Suoliston mikrobiomilla on vaikutusta myös aivoterveyteen. Liukenemattomat kuidut vähentävät suolistosyövän riskiä ja auttavat suolen toiminnassa. Kasvissterolit ja antioksidantit laskevat LDL- eli huonoa kolesterolia. Kasvissteroleilla ja antioksidanteilla, kivennäis- ja hivenaineilla on ihmisen kehossa täsmävaikutuksia; -Antioksidantit suojaavat soluja, laskevat tulehdusta, tukevat aivoterveyttä, alentavat syöpäriskiä estämällä solujen mutaatioita ja soluvaurioita, tukevat solujen korjausmekanismeja, vähentävät solujen hapetusstressiä, vahvistavat immuniteettia, ja hidastavat ihon ikääntymistä sekä auttavat sydän- verisuoni- ja aivo- ja silmien terveyttä. Alentavat verenpainetta ja parantavat verisuonien joustavuutta sekä sammuttavat tulehdusta. Kivennäis-hiven-mineraaliaineet ovat elimistön säätely ja rakennusaineita osallistumalla kaikkeen ihmisen kehossa hermoston, solujen, luuston, kudoksien ja lihasten toiminnassa.
Kasviöljyt sisältävät tyydyttymättömiä pehmeitä rasvoja. Oikein valitut kasviöljyt tukevat sydän, aivo ja verisuoniterveyttä. Alentavat LDL-kolesterolia ja voivat nostaa HDL-kolesterolia sekä -ainakin oliiviöljy sammuttaa tulehdusta. Vähentävät aivohalvauksen riskiä ja parantavat verisuonien joustavuutta, osallistuvat solukalvojen rakenteeseen sekä tukevat hormonien tuotantoa. Kasviöljyissä on erilaisia pitoisuuksia linolihappoa. Linolihappo liian suurena määränä kiihdyttää tulehdusta. Linolihappoa kertyy helposti liikaa summana syömisistä.
Omega-3 rasvahapot (DHA+EPA+ALA=omega3) vähentävät tulehdusta ja LDL-kolesterolia sekä alentavat verenpainetta. DHA on tärkeä osa hermosoluista, tukee silmäterveyttä voi ehkäistä muistisairausriskiä.
Inflammaatio eli elimistön matala krooninen tulehdustila jossa CRP on 3-10 on yhteydessä kroonisiin sairauksiin. Hyvällä kasvisruokavaliolla on erittäin suurta -ratkaisevan tärkeääkin vaikutusta inflammaation ja elämäntapasairauksien torjunnassa.
Kasvikunnan ruokavalio auttaa insuliiniherkkyydessä; Runsaasti kasviksia ja hyviä rasvoja sekä nopeista hiilihydraateista kieltäytyminen vähentävät tyypin 2-diabetes riskiä, metabolista oireyhtymää sekä sydän- ja verisuonitauteja.
Kasvikunnan ruokavaliota noudattavien on huolehdittava proteiinin, kalsiumin, D3 ja B12 vitamiinien sekä omega 3 rasvahappojen saannistaan.
Vegaanius ei ole yleisintä kasvisruokavalioissa. Lakto-ovo- ja lakto-ovo-semivegetaristinen sekä pescovegetaristinen ruokavaliot ovat yleisempiä kuin vegaanius. Ruokavalioista ns. välimerellinen ruokavalio on tutkitusti julistettu maailman terveellisemmäksi ruokavalioksi ja kansallisia ravitsemussuosituksia kannattaa seurata.
Painonhallinta että vyötärön ympärysmitta ja painoindeksitaulukon arvo ovat kohdallaan sekä liikunta ovat ruokavalion lisäksi terveyden kulmakiviä. Tutkimuksissa on todettu että 7000 askeleen päivittäinen kävelylenkki on tehokas torjumaan elintapasairauksia. Alzheimer riski lähes puolittui 7000 askeleen tutkimuksessa.
Pätkäpaasto kerran viikossa niin että on syömättä 12-16 tuntia käynnistää autofagian. Juoda pitää mutta sokerittomia ja hiilihydraatittomia juomia. Kofeiinia hyvä välttää. Autofagia tarkoittaa että ihmisen solut siivoavat itseään biologisessa prosessissa hajottamalla ja poistamalla vaurioituneita soluja että tilalle voi syntyä uusia soluja.
Teuraseläinten rehun tuottaminen vie maapallolla viljelyalaa eläinten ruokkimiseksi. Maapallon väestön ruokahuollon kannalta viljelyalojen hyösuhde viljely ihmisen ravinnoksi olisi parempi. Teuraseläin syö tonneittain rehua.
Kasvisruokavalion käyttäjät perustelevat ruokavaliotaan terveys- hyvinvoinnin ja eettisen moraalin vaikuttimien syy yhteyksillä.
Kasvisruokavalio vähentää eläinten kärsimyksiä ja pilaa vähemmän ympäristöä.
Ruokavalio, liikunta, sopiva paino ja raittius ovat terveytemme kulmakiviä.
"Jumalan valtakunta ei ole syömistä ja juomista, vaan vanhurskautta, rauhaa ja iloa, jotka Pyhä Henki antaa;" Room 14:17.
Uudessa maassa ihminen on jälleen kasvissyöjä; Jes 65:25 (j.17-25.)
Jumalaa rakastavat arvostavat sellaista hyvää mitä Jumala on itse antanut.
Jari Laurila
http://jarinhotelli.blogspot.com
27.8.2025
Lisää aiheen läheltä: > http://jarinhotelli.blogspot.com/search/label/16
- Keuruun kirkko.
(Kuva:Jari Laurila:2012)
27.8.2025
Lisää aiheen läheltä: > http://jarinhotelli.blogspot.com/search/label/16
(Kuva:Jari Laurila:2012)
